許禎珍的優惠好物

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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魯迅：燈下漫筆　　一　　有一時，就是民國二三年時候，北京的幾個國家銀行的鈔票，信用日見其好了，真所謂蒸蒸日上。聽說連一向執迷于現銀的鄉下人，也知道這既便當，又可靠，很樂意收受，行使了。至于稍明事理的人，則不必是“特殊知識階級”，也早不將沉重累墜的銀元裝在懷中，來自討無謂的苦吃。想來，除了多少對于銀子有特別嗜好和愛情的人物之外，所有的怕大都是鈔票了罷，而且多是本國的。但可惜后來忽然受了一個不小的打擊。　　就是袁世凱②想做皇帝的那一年，蔡松坡③先生溜出北京，到云南去起義。這邊所受的影響之一，是中國和交通銀行的停止兌現。雖然停止兌現，政府勒令商民照舊行用的威力卻還有的；商民也自有商民的老本領，不說不要，卻道找不出零錢。假如拿幾十幾百的鈔票去買東西，我不知道怎樣，但倘使只要買一枝筆，一盒煙卷呢，難道就付給一元鈔票么？不但不甘心，也沒有這許多票。那么，換銅元，少換幾個罷，又都說沒有銅元。那么，到親戚朋友那里借現錢去罷，怎么會有？于是降格以求，不講愛國了，要外國銀行的鈔票。但外國銀行的鈔票這時就等于現銀，他如果借給你這鈔票，也就借給你真的銀元了。　　我還記得那時我懷中還有三四十元的中交票④，可是忽而變了一個窮人，幾乎要絕食，很有些恐慌。俄國革命以后的藏著紙盧布的富翁的心情，恐怕也就這樣的罷；至多，不過更深更大罷了。我只得探聽，鈔票可能折價換到現銀呢？說是沒有行市。幸而終于，暗暗地有了行市了：六折幾。我非常高興，趕緊去賣了一半。后來又漲到七折了，我更非常高興，全去換了現銀，沉墊墊地墜在懷中，似乎這就是我的性命的斤兩。倘在平時，錢鋪子如果少給我一個銅元，我是決不答應的。　　但我當一包現銀塞在懷中，沉墊墊地覺得安心，喜歡的時候，卻突然起了另一思想，就是：我們極容易變成奴隸，而且變了之后，還萬分喜歡。　　假如有一種暴力，“將人不當人”，不但不當人，還不及牛馬，不算什么東西；待到人們羨慕牛馬，發生“亂離人，不及太平犬”的嘆息的時候，然后給與他略等于牛馬的價格，有如元朝定律，打死別人的奴隸，賠一頭牛，⑤則人們便要心悅誠服，恭頌太平的盛世。為什么呢？因為他雖不算人，究竟已等于牛馬了。　　我們不必恭讀《欽定二十四史》，或者入研究室，審察精神文明的高超。只要一翻孩子所讀的《鑒略》，——還嫌煩重，則看《歷代紀元編》⑥，就知道“三千余年古國古”⑦的中華，歷來所鬧的就不過是這一個小玩藝。但在新近編纂的所謂“歷史教科書”一流東西里，卻不大看得明白了，只仿佛說：咱們向來就很好的。　　但實際上，中國人向來就沒有爭到過“人”的價格，至多不過是奴隸，到現在還如此，然而下于奴隸的時候，卻是數見不鮮的。中國的百姓是中立的，戰時連自己也不知道屬于那一面，但又屬于無論那一面。強盜來了，就屬于官，當然該被殺掠；官兵既到，該是自家人了罷，但仍然要被殺掠，仿佛又屬于強盜似的。這時候，百姓就希望有一個一定的主子，拿他們去做百姓，——不敢，是拿他們去做牛馬，情愿自己尋草吃，只求他決定他們怎樣跑。　　假使真有誰能夠替他們決定，定下什么奴隸規則來，自然就“皇恩浩蕩”了。可惜的是往往暫時沒有誰能定。舉其大者，則如五胡十六國⑧的時候，黃巢⑨的時候，五代⑩時候，宋末元末時候，除了老例的服役納糧以外，都還要受意外的災殃。張獻忠的脾氣更古怪了，不服役納糧的要殺，服役納糧的也要殺，敵他的要殺，降他的也要殺：將奴隸規則毀得粉碎。這時候，百姓就希望來一個另外的主子，較為顧及他們的奴隸規則的，無論仍舊，或者新頒，總之是有一種規則，使他們可上奴隸的軌道。　　“時日曷喪，予及汝偕亡！”⑾憤言而已，決心實行的不多見。實際上大概是群盜如麻，紛亂至極之后，就有一個較強，或較聰明，或較狡滑，或是外族的人物出來，較有秩序地收拾了天下。厘定規則：怎樣服役，怎樣納糧，怎樣磕頭，怎樣頌圣。而且這規則是不像現在那樣朝三暮四的。于是便“萬姓臚歡”了；用成語來說，就叫作“天下太平”。　　任憑你愛排場的學者們怎樣鋪張，修史時候設些什么“漢族發祥時代”“漢族發達時代”“漢族中興時代”的好題目，好意誠然是可感的，但措辭太繞灣子了。有更其直捷了當的說法在這里——一，想做奴隸而不得的時代；　　二，暫時做穩了奴隸的時代。　　這一種循環，也就是“先儒”之所謂“一治一亂”⑿；那些作亂人物，從后日的“臣民”看來，是給“主子”清道辟路的，所以說：“為圣天子驅除云爾。”⒀現在入了那一時代，我也不了然。但看國學家的崇奉國粹，文學家的贊嘆固有文明，道學家的熱心復古，可見于現狀都已不滿了。然而我們究竟正向著那一條路走呢？百姓是一遇到莫名其妙的戰爭，稍富的遷進租界，婦孺則避入教堂里去了，因為那些地方都比較的“穩”，暫不至于想做奴隸而不得。總而言之，復古的，避難的，無智愚賢不肖，似乎都已神往于三百年前的太平盛世，就是“暫時做穩了奴隸的時代”了。　　但我們也就都像古人一樣，永久滿足于“古已有之”的時代么？都像復古家一樣，不滿于現在，就神往于三百年前的太平盛世么？　　自然，也不滿于現在的，但是，無須反顧，(www.lz13.cn)因為前面還有道路在。而創造這中國歷史上未曾有過的第三樣時代，則是現在的青年的使命！　　二　　但是贊頌中國固有文明的人們多起來了，加之以外國人。我常常想，凡有來到中國的，倘能疾首蹙額而憎惡中國，我敢誠意地捧獻我的感謝，因為他一定是不愿意吃中國人的肉的！　　鶴見釣輔⒁氏在《北京的魅力》中，記一個白人將到中國，預定的暫住時候是一年，但五年之后，還在北京，而且不想回去了。有一天，他們兩人一同吃晚飯——“在圓的桃花心木的食桌前坐定，川流不息地獻著出海的珍味，談話就從古董，畫，政治這些開頭。電燈上罩著支那式的燈罩，淡淡的光洋溢于古物羅列的屋子中。什么無產階級呀，Proletariat⒂呀那些事，就像不過在什么地方刮風。　　 魯迅作品_魯迅散文集_魯迅名言全集 魯迅：有這樣的一種戰士 魯迅：秋夜分頁：123

其他熱門新知02

徐霞客：游黃山日記　　黃山，原名黟山，唐代天寶年后改為今名。相傳黃帝與容成子、浮丘公同在此煉丹， 故名黃山。位于安徽歙縣與太平縣間，面積約154平方公里。黃山風景以奇松怪石、云海、溫泉最著名。徐霞客在此日記中對黃山松及云海推崇備至。　　此記是徐霞客初游黃山時所作。黃山是他游白岳山后所游覽的又一名山。該記頗為詳細地記敘了黃山的幾大旅游資源和景色特點，如黃山溫泉、黃山松等。同時也記錄了一路游程的艱險，如踏雪尋徑、鑿冰開路等。對天都、蓮花二峰也有側面描繪，對石筍矼、天平矼等勝景贊頌備至。　　該記頗能顯示徐霞客寫景狀物的功夫，用詞遣句都很精當巧妙，其章法開合得度、松緊適中，對雪光山色的渲染也使具體各景相得益彰。該記可以看作是對黃山勝景的總體描繪，有此基礎，他的第二篇黃山日記便會有更多的余地來細述黃山天都、蓮花二峰以及黃山霧海。　　初二日 自白岳下山， 十里，循麓而西，抵南溪橋。渡大溪，循別溪，依山北行。十里，兩山峭逼如門，溪為之束。越而下，平疇頗廣。二十里，為豬坑。由小路登虎嶺，路甚峻。十里，至嶺。五里，越其麓。北望黃山諸峰，片片可掇duō拾取。又三里，為古樓坳。溪甚闊，水漲無梁，木片彌滿布一溪，涉之甚難。二里，宿高橋。　　初三日 隨樵者行， 久之，越嶺二重。下而復上，又越一重。兩嶺俱峻，曰雙嶺。共十五里，過江村。二十里，抵湯口，香溪、溫泉諸水所由出者。折而入山，沿溪漸上，雪且沒趾。五里，抵祥符寺。湯泉即黃山溫泉，又名朱砂泉在隔溪，遂俱解衣赴湯池。池前臨溪，后倚壁，三面石甃，上環石如橋。湯深三尺，時凝寒未解，面湯氣郁然，水泡池底汩汩起，氣本香冽。黃貞父謂其不及盤山，以湯口、焦村孔道， 浴者太雜遝tà即雜亂出。浴畢，返寺。僧揮印引登蓮花庵，躡雪循澗以上。澗水三轉，下注而深泓者，曰白龍潭；再上而停涵石間者，曰丹井。井旁有石突起，曰“藥臼”，曰“藥銚”diào即小鐵鍋。宛轉隨溪，群峰環聳，木石掩映。　　如此一里，得一庵，僧印我他出，不能登其堂。堂中香爐及鐘鼓架，俱天然古木根所為。遂返寺宿。　　初四日 兀wù坐枯坐聽雪溜竟日。　　初五日 云氣甚惡， 余強臥至午起。揮印言慈光寺頗近，令其徒引。過湯地，仰見一崖，中懸鳥道，兩旁泉瀉如練。余即從此攀躋上，泉光云氣，撩繞衣裾。已轉而右，則茅庵上下，磬韻香煙，穿石而出，即慈光寺也。寺舊名珠砂庵。比丘為余言：“山頂諸靜室，徑為雪封者兩月。今早遣人送糧，山半雪沒腰而返。”余興大阻，由大路二里下山，遂引被臥。　　初六日 天色甚朗。 覓導者各攜筇qióng手杖上山，過慈光寺。從左上，石峰環夾，其中石級為積雪所平，一望如玉。蔬木茸茸中，仰見群峰盤結，天都獨巍然上挺。數里，級愈峻，雪愈深，其陰處凍雪成冰，堅滑不容著趾。余獨前，持杖鑿冰，得一孔置前趾，再鑿一孔，以移后趾。從行者俱循此法得度。上至平岡，則蓮花、云門諸峰，爭奇競秀，若為天都擁衛者。由此而入，絕峴yǎn大小成兩截的山危崖，盡皆怪松懸結。高者不盈丈，低僅數寸，平頂短髲，盤根虬干，愈短愈老，愈小愈奇，不意奇山中又有此奇品也！松石交映間，冉冉慢慢地僧一群從天而下，俱合掌言：“阻雪山中已三月，今以覓糧勉到此。公等何由得上也？”且言：“我等前海諸庵，俱已下山，后海山路尚未通，惟蓮花洞可行耳。”已而從天都峰側攀而上，透峰罅而下，東轉即蓮花洞路也。余急于光明頂、石筍矼gāng又作“杠”，即石橋之勝，遂循蓮花峰而北。上下數次，至天門。兩壁夾立，中闊摩肩，高數十丈，仰面而度，陰森悚骨。其內積雪更深，鑿冰上躋，過此得平頂，即所謂前海也。　　由此更上一峰，至平天矼。矼之兀突獨聳者，為光明頂。由矼而下，即所謂后海也。　　蓋平天矼陽為前海，陰為后海，乃極高處，四面皆峻塢，此獨若平地。前海之前，天都蓮花二峰最峻，其陽屬徽之歙shè地名，其陰屬寧之太平。　　余至平天矼，欲望光明頂而上。路已三十里，腹甚枵xiāo變虛，即肚子很餓，遂入矼后一庵。庵僧俱踞石向陽。主僧曰智空，見客色饑，先以粥餉。且曰：“新日太皎，恐非老睛。”因指一僧謂余曰：“公有余力，可先登光明頂而后中食，則今日猶可抵石筍矼，宿是師處矣。”余如言登頂，則天都、蓮花并肩其前，翠微、三海門環繞于后，下瞰絕壁峭岫，羅列塢中，即丞相原也。頂前一石，伏而復起，勢若中斷，獨懸塢中，上有怪松盤蓋。余側身攀踞其上，而潯陽踞大頂相對，各夸勝絕。　　下入庵，黃粱已熟。飯后，北向過一嶺，躑躅菁莽中，入一庵，曰獅子林，即智空所指宿處。主僧霞光，已待我庵前矣。遂指庵北二峰曰：“公可先了此勝。”　　從之。俯窺其陰，則亂峰列岫，爭奇并起。循之西，崖忽中斷，架木連之，上有松一株，可攀引而度，所謂接引崖也。度崖，空石罅而上，亂石危綴間，構木為石，其中亦可置足，然不如踞石下窺更雄勝耳。下崖，循而東，里許，為石筍矼。矼脊斜亙，兩夾懸塢中，亂峰森羅，其西一面即接引崖所窺者。矼側一峰突起，多奇石怪松。登之，俯瞰壑中，正與接引崖對瞰，峰回岫轉，頓改前觀。　　下峰，則落照擁樹，謂明晴可卜，踴躍歸庵。霞光設茶，引登前樓。西望碧痕一縷，余疑山影。僧謂：“山影夜望甚近，此當是云氣。”余默然，知為雨兆也。　　初七日 四山霧合。 少頃，庵之東北已開，西南膩甚指霧氣非常凝滯厚重，若以庵為界者，即獅子峰亦在時出時沒間。晨餐后，由接引崖踐雪下。塢半一峰突起，上有一松裂石而出，巨干高不及二尺，而斜拖曲結，蟠翠三丈余，其根穿石上下，幾與峰等，所謂“擾龍松”是也。　　攀玩移時，望獅子峰已出，遂杖而西。是峰在庵西南，為案山。二里，躡其巔，則三面拔立塢中，其下森峰列岫，自石筍、接引兩塢迤邐至此，環結又成一勝。登眺間，沉霧漸爽舒朗，急由石筍矼北轉而下，正昨日峰頭所望森陰徑也。群峰或上或下，或巨或纖，或直或欹，與身穿繞而過。俯窺輾顧，步步生奇，但壑深雪厚，一步一悚。　　行五里，左峰腋一竇透明，曰“天窗”。又前，峰旁一石突起，作面壁狀，則“僧坐石”也。下五里，徑稍夷，循澗而行。忽前澗亂石縱橫，路為之塞。越石久之，一闕新崩，片片欲墮，始得路。仰視峰頂，黃痕一方，中間綠字宛然可辨，是謂“天牌”，亦謂“仙人榜”。又前，鯉魚石；又前，白龍池。共十五里，一茅出澗邊，為松谷庵舊基。再五里，循溪東西行，又過五水，則松谷庵矣。再循溪下，溪邊香氣襲人，則一梅亭亭正發，山寒稽雪，至是始芳。抵青龍潭，一泓深碧，更會兩溪，比白龍潭勢既雄壯，而大石磊落，奔流亂注，遠近群峰環拱，亦佳境也。　　還餐松谷，往宿舊庵。余初至松谷，疑已平地，及是詢之，須下嶺二重，二十里方得平地，至太平縣共三十五里云。　　初八日 擬尋石筍奧境，竟為天奪，濃霧迷漫。抵獅子林，風愈大，霧亦愈厚。　　余急欲趨煉丹臺，遂轉西南。三里，為霧所迷，偶得一庵，入焉。雨大至，遂宿此。　　初九日 逾午少霽qì晴。庵僧慈明，甚夸西南一帶峰岫不減石筍矼，有“禿顱朝天”、“達摩面壁”諸名。余拉潯陽蹈亂流至壑中，北向即翠微諸巒，南向即丹臺諸塢，大抵可與獅峰競駕，未得比肩石筍也。雨踵至，急返庵。　　初十日 晨雨如注， 午少停(www.lz13.cn)。策杖二里，過飛來峰，此平天矼之西北嶺也。其陽塢中，峰壁森峭，正與丹臺環繞。二里，抵臺。一峰西垂，頂頗平伏。三面壁翠合沓重疊，前一小峰起塢中，其外則翠微峰、三海門蹄股拱峙。登眺久之。東南一里，繞出平天矼下。雨復大至，急下天門。兩崖隘肩，崖額飛泉，俱從人頂潑下。　　出天門，危崖懸疊，路緣崖半，比后海一帶森峰峭壁，又轉一境。“海螺石”即在崖旁，宛轉酷肖，來時忽不及察，今行雨中，頗稔其異，詢之始知。已趨大悲庵，由其旁復趨一庵，宿悟空上人處。　　十一日 上百步云梯。梯磴插天，足趾及腮，而磴石傾側崡岈，兀兀wù挺立高聳欲動，前下時以雪掩其險，至此骨意俱悚。上云梯，即登蓮花峰道。又下轉，由峰側而入，即文殊院、蓮花洞道也。以雨不止，乃下山，入湯院，復浴。由湯口出，二十里抵芳村，十五里抵東潭，溪漲不能渡而止。黃山之流，如松谷、焦村，俱北出太平；即南流如湯口，亦北轉太平入江；惟湯口西有流，至芳村而巨，南趨巖鎮，至府西北與績溪會。　　 徐霞客作品_徐霞客游記 徐霞客游記讀后感 徐志摩：與田野相伴分頁：123

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